Devois de Perret Coteaux du Languedoc 2010
Dit is een karakteristieke rode Languedoc met de zo herkenbare Zuid-Franse kruidigheid. De wijngaarden liggen vlakbij de beroemde Pic Saint Loup, de opvallende berg noordelijk van Montpellier. De beplanting is 30% grenache, 40% syrah en 30% mourvèdre, de zogenaamde GSM-blend die in de handen van goede wijnboeren een uitstekend resultaat geeft.
Producent van deze heerlijke, op fruit gemaakte en doordrinkbare rode wijn is de coöperatie van Assas. Om het kruidige fruit te bewaren is bewust niet voor rijping op eikenhout gekozen.
Proefnotitie voor Devois de Perret Coteaux du Languedoc
Helderrood van kleur en heerlijk fris en krachtig van aroma: vooral vers rood fruit met een lichte kruidigheid; de smaak zet soepel, vol en rond in en eindigt aromatisch met veel fruit en pit. Prima bij gevogelte, vleesgerechten met licht gekruide sauzen of pittige kaas. Op dronk vanaf één jaar; goed houdbaar tot drie à vier jaar na de oogst.
Drinken bij
Prima bij gevogelte, vleesgerechten met licht gekruide sauzen of pittige kaas.
Houdbaarheid
Op dronk vanaf één jaar; goed houdbaar tot drie à vier jaar na oogst.
