Momenteel niet op voorraad!
Pedroncelli Dry Creek Valley Zinfandel 2009
Mother Clone - Dry Creek Valley
Toen Giovanni (John sr.) Pedroncelli in 1927 zijn wijnbedrijf startte met de aankoop van wijngaarden stonden daar al 25 jaar oude zinfandel stokken. Van deze stokken, de Mother Clone, zijn sindsdien nieuwe loten gebruikt voor verdere aanplant. Nog steeds zorgen deze inmiddels bijna 110 jaar oude stokken voor reproductie, maar ook dragen zij nog bij aan de blend van de zinfandel! Resultaat is een complexe, kruidige, volle houtgerijpte wijn met veel lengte en structuur.
De familie Pedroncelli werkt ambachtelijk en plukt de druiven handmatig. Bovendien stabiliseert de wijn op natuurlijke wijze gedurende de vijftien maanden rijping op eikenhout. Californische wijnen worden vaak schromelijk onderschat wat kwaliteit betreft, maar deze geweldige prijs-kwaliteitverhouding moet u absoluut proeven!
door Pieter Nijdam,12 november 2010
Eén hap bramen en blauwe bessen, zwarte peper, vol en lekker rond met precies genoeg zuren voor de bolognese.
Proefnotitie voor Pedroncelli Dry Creek Valley Zinfandel
Helderrode wijn met een pittig fruitig én kruidig aroma en bedeesd eikenhout op de achtergrond. De smaak zet vol in en ontwikkelt zich harmonieus met frisse zuren en lichte tannine. Complexe rode wijn met structuur en lengte.
Drinken bij
Fraaie begeleider van fijn gegrild lams- of rundvlees met lichte kruiden.
Houdbaarheid
Goed houdbaar tot zes à acht jaar na de oogst.
